江苏省水平测试考点详解----按08考点分类（必修2） 编号【732174】

资料年份：2008   资料版本：人教版	资料类别：教学素材
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更新时间：2008年06月24日 16时23分00秒	下载次数：
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资料简介

必修1 《分子与细胞》 1． 1细胞的分子组成 1.1-01 氨基酸的结构与脱水缩合 理解 1． 蛋白质的基本组成单位的结构通式是怎样的？结构特点是什么？(必修1P21) 蛋白质的基本组成单位——氨基酸。约有20种。每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 氨基酸的不同是由于R基的不同 2．氨基酸是以什么方式连接的？它们之间形成的化学键叫什么？如何表示？(必修1P22) 两个氨基酸形成二肽的缩合反应： R1 R2 R1 R2 | | 酶 | | NH2—C—COOH + NH2—C—COOH NH2—C—CO—NH—C—COOH +H2O | | | | H H H H 氨基酸分子通过脱水缩合形成肽，连接两个氨基酸分子的键叫肽键（—NH—CO—）。 氨基酸形成蛋白质的过程： 氨基酸 → 二肽 → 三肽 … → 多肽 → 蛋白质 3．n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉几个分子H2O？形成几个肽键？如果n个氨基酸形成m条肽链呢？

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